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Jam Story

從前在律師樓當秘書的Jacqueline,因婆婆生前遺下的一盤年桔開始製作果醬,並跑到不同自由市集擺擋試賣,結果大受歡迎,於2013年網上面書成立【Jam Story 果醬二三事】, 從此與鮮果展開長期對話。並於2014年尾在葵涌設立果醬工作室【Jooove Life】; 2016年推出第一部書《果醬二三事》(由萬里機構出版)。
【Jam Story果醬二三事】全天然手工果醬致力分享最新鮮細緻溫暖健康的味道。每星期親自到本地有機農場及果欄搜購最新鮮時令水果,依照不同水果之功效、口感、香味、甜味,配搭出100多款口味果醬。 果醬成份只含新鮮水果及糖份,不含防腐劑,添加劑及任何化學材料。為迎合香港人口味,製作低糖果醬及使用澳洲有機甜菊糖製作無糖果醬。
於2018-2022Jam Story 參加了由英國Dalemain Mason 舉辦 “The World’s Original Marmalade Award” (全球最大型柑橘果醬比賽) , 於來自40多個國家的3000多款參賽果醬中,有幸成為世界級果醬工匠之一,3年間於Artisan 組別中取得6金3銀2銅成績。 並於2019月於日本柑桔果醬大賽中取得2銅獎。
​​Jam Story 除了於香港生產天然手工果醬外, Jacqueline 亦於不同商業機構、學校、提供手工果醬工作坊,亦會到不同社福中心義教手工果醬, 希望能將天然手工果醬推廣給社會產不同介別人士認識; 目前已教授超過250班手工果作坊, 參加者年齡由2歲幼童至長者,曾合作機構包括:AXA , Shanghai-La, Valmont, Google, Dove, 東華三院 等

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對不起,沒有任何結果。

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