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Jam Story 春香柑果醬 Haruka Marmalade

HK$75

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Jam Story 春香柑果醬 Haruka Marmalade
貨品描述
品牌資料

春天開始步入尾聲,迎來夏天。又到了日本熊本縣春香柑上市的時間,預告夏天即將來臨。

  • 春香柑是由橘子和柚子混個種植而來的一款橘子水果,味道是柚子、檸檬和橙的結合,味道甘甜,基本上沒有酸味
  • 春香柑的營養價值很高,除了如一般橘子水果含有大量維他命C及有豐富食用纖維;還有果膠纖維,可以調節體內水份,有清熱、開胃之效
  • 建議果醬食用方法: 沖熱茶、沖梳打水、吐司、製作麵包、配肉類、沙律醬汁

甜度:****

酸度:*

果香:****

果膠成份:***

保存期:5-6個月

#由於所有果醬無加任何防腐及化學品,開封後必須放雪櫃

Jam Story 天然手工果醬:

  • 不含防腐劑及任何化學物品
    • 果醬使用傳統天然製作,運用不同技巧,保留水果天然色澤及水果原有的天然果膠,無需任何化學成份。
  •  嚴選新鮮水果
    • 使用新鮮當造水果製作,不時不吃。
    • 材料方面首選香港本土水果,定時會到本地有機農場即時採摘時令水果,希望藉此支持本土農業
    • 亦會清晨到油麻地果欄採購,保證每瓶果醬都以新鮮水果製作
    • 經長時間與水果對話,了解不同水果特性,將每款水果最精華的部分、香味、果香存於果醬瓶內
  •  使用精選泰國冰糖
    • 以健康清甜冰糖為果醬保鮮,不會蓋過水果鮮味同時能養陰生津。

成分:Haruka Citrus, Rock sugar, Lemon juice

產地:香港

容量:100g


Jam Story 果醬二三事

全天然手工果醬致力分享最新鮮細緻溫暖健康的味道。每星期親自到本地有機農場及果欄搜購最新鮮時令水果,依照不同水果之功效、口感、香味、甜味,配搭出多款口味果醬。果醬成份只含新鮮水果及糖份,不含防腐劑,添加劑及任何化學材料。為迎合香港人口味,製作低糖果醬及使用澳洲有機甜菊糖製作無糖果醬。

額外資訊

Jam Story

從前在律師樓當秘書的Jacqueline,因婆婆生前遺下的一盤年桔開始製作果醬,並跑到不同自由市集擺擋試賣,結果大受歡迎,於2013年網上面書成立【Jam Story 果醬二三事】, 從此與鮮果展開長期對話。並於2014年尾在葵涌設立果醬工作室【Jooove Life】; 2016年推出第一部書《果醬二三事》(由萬里機構出版)。
【Jam Story果醬二三事】全天然手工果醬致力分享最新鮮細緻溫暖健康的味道。每星期親自到本地有機農場及果欄搜購最新鮮時令水果,依照不同水果之功效、口感、香味、甜味,配搭出100多款口味果醬。 果醬成份只含新鮮水果及糖份,不含防腐劑,添加劑及任何化學材料。為迎合香港人口味,製作低糖果醬及使用澳洲有機甜菊糖製作無糖果醬。
於2018-2022Jam Story 參加了由英國Dalemain Mason 舉辦 “The World’s Original Marmalade Award” (全球最大型柑橘果醬比賽) , 於來自40多個國家的3000多款參賽果醬中,有幸成為世界級果醬工匠之一,3年間於Artisan 組別中取得6金3銀2銅成績。 並於2019月於日本柑桔果醬大賽中取得2銅獎。
​​Jam Story 除了於香港生產天然手工果醬外, Jacqueline 亦於不同商業機構、學校、提供手工果醬工作坊,亦會到不同社福中心義教手工果醬, 希望能將天然手工果醬推廣給社會產不同介別人士認識; 目前已教授超過250班手工果作坊, 參加者年齡由2歲幼童至長者,曾合作機構包括:AXA , Shanghai-La, Valmont, Google, Dove, 東華三院 等

春天開始步入尾聲,迎來夏天。又到了日本熊本縣春香柑上市的時間,預告夏天即將來臨。

  • 春香柑是由橘子和柚子混個種植而來的一款橘子水果,味道是柚子、檸檬和橙的結合,味道甘甜,基本上沒有酸味
  • 春香柑的營養價值很高,除了如一般橘子水果含有大量維他命C及有豐富食用纖維;還有果膠纖維,可以調節體內水份,有清熱、開胃之效
  • 建議果醬食用方法: 沖熱茶、沖梳打水、吐司、製作麵包、配肉類、沙律醬汁

甜度:****

酸度:*

果香:****

果膠成份:***

保存期:5-6個月

#由於所有果醬無加任何防腐及化學品,開封後必須放雪櫃

Jam Story 天然手工果醬:

  • 不含防腐劑及任何化學物品
    • 果醬使用傳統天然製作,運用不同技巧,保留水果天然色澤及水果原有的天然果膠,無需任何化學成份。
  •  嚴選新鮮水果
    • 使用新鮮當造水果製作,不時不吃。
    • 材料方面首選香港本土水果,定時會到本地有機農場即時採摘時令水果,希望藉此支持本土農業
    • 亦會清晨到油麻地果欄採購,保證每瓶果醬都以新鮮水果製作
    • 經長時間與水果對話,了解不同水果特性,將每款水果最精華的部分、香味、果香存於果醬瓶內
  •  使用精選泰國冰糖
    • 以健康清甜冰糖為果醬保鮮,不會蓋過水果鮮味同時能養陰生津。

成分:Haruka Citrus, Rock sugar, Lemon juice

產地:香港

容量:100g


Jam Story 果醬二三事

全天然手工果醬致力分享最新鮮細緻溫暖健康的味道。每星期親自到本地有機農場及果欄搜購最新鮮時令水果,依照不同水果之功效、口感、香味、甜味,配搭出多款口味果醬。果醬成份只含新鮮水果及糖份,不含防腐劑,添加劑及任何化學材料。為迎合香港人口味,製作低糖果醬及使用澳洲有機甜菊糖製作無糖果醬。

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Jam Story

從前在律師樓當秘書的Jacqueline,因婆婆生前遺下的一盤年桔開始製作果醬,並跑到不同自由市集擺擋試賣,結果大受歡迎,於2013年網上面書成立【Jam Story 果醬二三事】, 從此與鮮果展開長期對話。並於2014年尾在葵涌設立果醬工作室【Jooove Life】; 2016年推出第一部書《果醬二三事》(由萬里機構出版)。
【Jam Story果醬二三事】全天然手工果醬致力分享最新鮮細緻溫暖健康的味道。每星期親自到本地有機農場及果欄搜購最新鮮時令水果,依照不同水果之功效、口感、香味、甜味,配搭出100多款口味果醬。 果醬成份只含新鮮水果及糖份,不含防腐劑,添加劑及任何化學材料。為迎合香港人口味,製作低糖果醬及使用澳洲有機甜菊糖製作無糖果醬。
於2018-2022Jam Story 參加了由英國Dalemain Mason 舉辦 “The World’s Original Marmalade Award” (全球最大型柑橘果醬比賽) , 於來自40多個國家的3000多款參賽果醬中,有幸成為世界級果醬工匠之一,3年間於Artisan 組別中取得6金3銀2銅成績。 並於2019月於日本柑桔果醬大賽中取得2銅獎。
​​Jam Story 除了於香港生產天然手工果醬外, Jacqueline 亦於不同商業機構、學校、提供手工果醬工作坊,亦會到不同社福中心義教手工果醬, 希望能將天然手工果醬推廣給社會產不同介別人士認識; 目前已教授超過250班手工果作坊, 參加者年齡由2歲幼童至長者,曾合作機構包括:AXA , Shanghai-La, Valmont, Google, Dove, 東華三院 等

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