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二澳 素緣 Jeffrey 泰式冬蔭公醬 180g

HK$82

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二澳 素緣 Jeffrey 泰式冬蔭公醬 180g
貨品描述
品牌資料
  • 本地人系列
  • 支持本地農業的冬蔭公醬主要材料中,香茅、南薑、紅辣椒、 檸檬葉就正正是運用《二澳》的優質農作物製作而成。
  • 將青檸、蕃茄、朝天椒和香矛等酸辣的食材放在一起,熬制出一道色澤鮮艷、味道鮮美的湯。本身這醬汁亦需要乾蔥、魚露和蝦殼提鮮,但素食不能引用以上材,為了填補原有鹹香味,亦引用Jeffery獨有配方而不含味精和菇粉製作而成,因為除葷食者外同樣能讓素食者和不食五辛者都能品嚐這道泰國風味。
  • 冬蔭功湯是泰國國湯之外有驅濕作用,有很好的滋陰的作用,對於提高體質來說效果不錯,而且還可以有保護腸胃的作用和驅寒養胃的效果。

成份:二澳香茅、二澳尖紅椒、甘荀、西芹、茄膏、南薑、泰豉油、大豆油、鷹嘴豆、椰糖、羅望子、二澳檸檬葉、青檸檬

淨重:180g

產地:香港

Jeffery Thai Tom Yum Sauce

The Local Collection

Ingredients: Lemongrass (Yi O), Sharp Red Pepper (Yi O), Carrot, Celery, Tomato Paste, Galangal, Thai Soy Sauce, Soybean Oil, Chickpeas, Coconut Sugar, Tamarind, Lemon Leaves (Yi O), Lime

180g

Made in Hong Kong



二澳農作社

二澳村位處大嶼山西北面,與大澳相距約十多分鐘船程,是一條逾200多年歷史的古村,隨著時代的發展和變遷,農田荒置經年,2012年開展復耕計劃。「二澳農作社」是一間以合作社形式運作的註冊公司,成立於2013年,貫徹實行二澳復耕計劃,並統籌農業生產及定期舉辦各類農耕、環保生態活動。

農作社目的在體現村民與復耕團隊的合作關係,成員由村民與復耕團隊分別委派代表組成。為使公眾能關注及認識復耕計劃,以期取得大眾認同及支持,農作社致力向社區推廣復耕計劃,並負責對外聯絡、產品銷售及活動提供,期望使「二澳」成為以生產性農業為核心的農業生產及相關服務品牌,藉以推動本土農業發展及在地耕作活動。

成立以來,農作社致力保護及利用優質土地,為本地提供優質、安全的食材,同時亦希望透過大眾的參與,深入理解食物背後與土地及社會的聯繫。現時復耕計劃整體面積約100萬尺,農田佔地80萬尺,目前已復耕農地約10萬尺,農產品約X種,包括大米、蔬果、蜜糖等。

額外資訊

容量

180g

二澳農作社

成立以來,農作社致力保護及利用優質土地,為本地提供優質、安全的食材,同時亦希望透過大眾的參與,深入理解食物背後與土地及社會的聯繫。現時復耕計劃整體面積約100萬尺,農田佔地80萬尺,目前已復耕農地約10萬尺,農產品多種產出,包括大米、蔬果、蜜糖等。

  • 本地人系列
  • 支持本地農業的冬蔭公醬主要材料中,香茅、南薑、紅辣椒、 檸檬葉就正正是運用《二澳》的優質農作物製作而成。
  • 將青檸、蕃茄、朝天椒和香矛等酸辣的食材放在一起,熬制出一道色澤鮮艷、味道鮮美的湯。本身這醬汁亦需要乾蔥、魚露和蝦殼提鮮,但素食不能引用以上材,為了填補原有鹹香味,亦引用Jeffery獨有配方而不含味精和菇粉製作而成,因為除葷食者外同樣能讓素食者和不食五辛者都能品嚐這道泰國風味。
  • 冬蔭功湯是泰國國湯之外有驅濕作用,有很好的滋陰的作用,對於提高體質來說效果不錯,而且還可以有保護腸胃的作用和驅寒養胃的效果。

成份:二澳香茅、二澳尖紅椒、甘荀、西芹、茄膏、南薑、泰豉油、大豆油、鷹嘴豆、椰糖、羅望子、二澳檸檬葉、青檸檬

淨重:180g

產地:香港

Jeffery Thai Tom Yum Sauce

The Local Collection

Ingredients: Lemongrass (Yi O), Sharp Red Pepper (Yi O), Carrot, Celery, Tomato Paste, Galangal, Thai Soy Sauce, Soybean Oil, Chickpeas, Coconut Sugar, Tamarind, Lemon Leaves (Yi O), Lime

180g

Made in Hong Kong



二澳農作社

二澳村位處大嶼山西北面,與大澳相距約十多分鐘船程,是一條逾200多年歷史的古村,隨著時代的發展和變遷,農田荒置經年,2012年開展復耕計劃。「二澳農作社」是一間以合作社形式運作的註冊公司,成立於2013年,貫徹實行二澳復耕計劃,並統籌農業生產及定期舉辦各類農耕、環保生態活動。

農作社目的在體現村民與復耕團隊的合作關係,成員由村民與復耕團隊分別委派代表組成。為使公眾能關注及認識復耕計劃,以期取得大眾認同及支持,農作社致力向社區推廣復耕計劃,並負責對外聯絡、產品銷售及活動提供,期望使「二澳」成為以生產性農業為核心的農業生產及相關服務品牌,藉以推動本土農業發展及在地耕作活動。

成立以來,農作社致力保護及利用優質土地,為本地提供優質、安全的食材,同時亦希望透過大眾的參與,深入理解食物背後與土地及社會的聯繫。現時復耕計劃整體面積約100萬尺,農田佔地80萬尺,目前已復耕農地約10萬尺,農產品約X種,包括大米、蔬果、蜜糖等。

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容量

180g

二澳農作社

成立以來,農作社致力保護及利用優質土地,為本地提供優質、安全的食材,同時亦希望透過大眾的參與,深入理解食物背後與土地及社會的聯繫。現時復耕計劃整體面積約100萬尺,農田佔地80萬尺,目前已復耕農地約10萬尺,農產品多種產出,包括大米、蔬果、蜜糖等。

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